2016年才剛過了一個月，在L.A.已有很多餐廳迫不及待紛紛開幕！如果你還在煩惱今天晚餐是吃什麼，那就趕快往下看吧！
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Knead & Co Pasta Bar and Market (Downtown)
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喜歡吃義大利麵的你絕不能錯過由 Union 主廚 Bruce Kalman 所開設的 Knead & Co Pasta Bar and Market！位在美食天堂 Grand Central Market 中的新店將繼續把各種食材進行創意混搭，並希望能為顧客提供新鮮的就餐體驗。
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滋味小面 Mian By Chengdu Taste (San Gabriel)
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由滋味成都所開設的分店滋味小麵主打辣味麵食，無論是特制的酸辣麵還是滋味牛肉麵，都絕對能滿足你愛吃辣的味蕾！另外，店家還有提供一系列的小吃，像是香鹵豬嘴與臊子蒸蛋也值得一試！
- 301 W Valley Blvd, # 114-115, San Gabriel, CA
- 626-693-6888
- 11am-9pm (3-5pm off)
- www.mian.us
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Tempura Endo (Beverly Hills)
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主打京都派天婦羅的 Tempura Endo 從油炸﹑炸粉到食材都非常講究，而且在這裡你會看到不一樣的天婦羅食材，像是海膽﹑玉米﹑皇帝蟹與和牛等等！另外不容忽視的是這裡的秘製沾醬汁！
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如果第一次去的話，不妨嚐嚐店家準備的 Tempura Course，價格從$180～$280美元不等！
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Butcher’s Daughter (Venice)
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來自紐約的 Butcher’s Daughter 主打素食，店家聲稱他們處理蔬果就如處理肉食一樣，從手工意麵﹑全素披薩與鮮果汁的準備都非常用心！
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Belvedere (Beverly Hills)
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經過了長達4個月的大改造後，位在 The Peninsula Beverly Hills 內的地中海菜餐廳 Belvedere 無論是裝潢還是菜單都有大改變喔！採用本地食材與野生捕獲海鮮的地中海菜，像是 Salt Cod Croquettes 還是 Grass-fed Lamb Tagine 都很推薦喔！
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另外不容忽視的是店內擺設的全新藝術品，當中包括來自世界各地非常有地的當代藝術作品！
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LocoL (Watts)
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還不知道 LocoL 的話那就要落伍了！由 Roy Choi 和 Daniel Patterson 兩位高知名度廚師聯手合作的 LocoL 主打健康快餐，在這裡你會找到來自世界各地的美食，像是漢堡、米飯與拉麵！
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Ozu East Kitchen (Atwater Village)
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曾於 Saint Martha 與 Trois Mec 擔當廚師的 Joshuan Han 於 Glendale 新開設的 Ozu East Kitchen 主打韓日美食！
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從菜單上還能看到一系列的啤酒﹑葡萄酒與清酒選擇，最適合下班後相約好友來這裡嚐鮮～
- 3224 Glendale Blvd. Los Angeles, CA
- 323-284-8773
- Sun, Tue – Thur 5pm – 9pm | Fri – Sat 5pm – 11pm | Monday Closed
- www.ozueastkitchen.com
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Fritzi (Downtown)
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由 Top Chef Master – Neal Fraser 所開設的 Fritzi 盡是讓人大開眼戒的美食，像是以馬鈴薯為原料的 Waffle Fries 就已經玩味十足！
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另外，這裡的 Fritzi Burger 跟 Roasted Chicken 也非常值得一試～
- 814 Traction Ave. Los Angeles, CA 90013
- 213-537-0340
- Daily 11:30am – 10:00pm
- fritzidtla.com
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Playa Amor (Long Beach)
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看名字就已經知道是墨西哥菜的 Playa Amor 由 Ortega 120 與 Amor Y Tacos 的主廚聯手開設的喔！
有機會來這裡的話，不妨嚐嚐看這裡的星級菜式— Pescado Zarandeado，美味的銀花鱸魚配上奶油﹑米飯﹑豆子與新鮮的墨西哥麵粉薄餅！喜歡墨西哥菜的朋友們絕不能錯過～
- 6527 E. Pacific Coast Highway, Long Beach, CA
- 562-430-2667
- Mon – Thur 2pm – 10pm | Fri – Sat 2pm – 1:30am | Sun 12pm – 9pm
- www.playaamorlb.com
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Kali Restaurant (Larchmont Village)
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讓人萬眾期待的 Kali Restaurant 由前 Patina 廚師與 Providence 前葡萄酒總監聯手合作！
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從菜單上看到的菜式像是 Squab with carrots, honey, and lavender 又或是 Cavatelli with local peppercorns 都能看得出二人的心思！
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Adults Only (Hollywood)
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晚餐後還覺得意猶未盡？那下一攤當然是去喝一杯！如果當晚你剛巧在 Hollywood 的話，不妨去找找看這家名為 Adults Only 的酒吧！
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要找到這家隱藏式酒吧，必須經過一家影視專賣店的「Adults Only」區域，拉開簾子走進去才會到達酒吧區喔！
- 7065 Sunset Blvd. in Hollywood, CA
- 323-469-0040
- Daily 7pm – 2am
- adultsonlybar.la
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The Hi Hat (Highland Park)
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喜歡 Live Music 的話，那就不能錯過位在 Highland park 的全新 Venue！除了提供必須的啤酒跟葡萄酒外,還有漢堡﹑雞塊﹑肉米卷餅﹑熱狗與薯條等！
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- 5043 York Blvd Los Angeles, California
- HiHat.LA
兒子最近愛上起士.冰箱翻出食材.變出這一道好吃的馬鈴薯起士煎餅.真的很簡單又好吃~趕快試試看吧^^
